Mustang trouve ses origines dans la ville d'Elche, où Pascual Ros, issu d'une famille d'agriculteurs, a lancé sa carrière dans la chaussure. Dès 17 ans, il crée sa première usine, Vulcanros, avant de fonder l'entreprise qui deviendra Mustang. Le nom "Mustang" évoque la liberté, en référence aux chevaux sauvages américains. Après un service militaire, Pascual se tourne vers l'exportation et fait connaître sa marque en Europe, en Afrique et en Amérique.

Dans les années 80, Mustang se réinvente avec un nouveau modèle d'usine axé sur le bien-être des employés. L'entreprise se diversifie pour mieux répondre aux besoins des marchés internationaux, atteignant un record de 9 000 paires de chaussures vendues par jour. Après des difficultés dues à une maladie de Pascual, ses enfants rejoignent l'entreprise, et la marque cible un public jeune, propulsant Mustang vers une forte croissance dans les années 90.

Pascual Ros attribue le succès de Mustang à trois piliers : la rapidité d'adaptation des produits, la relation familiale avec les employés et partenaires, et un engagement constant dans le projet d'entreprise. Ces valeurs ont permis à Mustang de se solidifier et de prospérer sur le long terme.

Leur nouvelle collection Free, disponible pour femme, homme, enfant et bébé, respecte la foulée naturelle du pied et favorise son anatomie.